みなさんご存知のパクチー。
すごく流行っていて今ではパクチー専門店までできています。

私が初めてパクチーを食べたのは会社のみんなで食事に行ったとき。 
私は少し遅れて行ったのですが、お店に着くと私の分のサラダが取り分けて用意されていました。

仕事終わりでお腹がすいていた私は勢いよくサラダを口に運びます。
「・・・?・・・!?マズイ!なにこれ!?」
口中にすごい独特な味が広がり、とても食べられませんでした。
凄い衝撃でした。
イタズラでもされたのかと疑いたくなるレベル!
好きな方も居るのであまり悪くは言いたくないですが、私は全く食べられませんでした。

口直しに別の料理を口にすると、再びあの衝撃が!
私も会社の同僚も知らなかったんです。
そのお店の料理には全てパクチーが使われている事を。

お皿に料理がたくさん残っていると思ったら、みんなパクチーが苦手で料理を食べられなかったそうです。
お店の方に申し訳ないですが、できるだけパクチーを取り除いて取り除いて、残ったパクチー以外の部分だけ食べて早々に退散しました。
お店を出たときのみんなの表情、お互い顔を見合わせて笑うしかありませんでした。

それから何度か料理に入っているパクチーに遭遇したことはありますが、やはり食べられませんでした。
パクチーに心折られました。
あの独特のクセがなくなる良い調理方法があればいいのですが・・・

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