長崎の名物ちゃんぽん。皿うどんも好きだけど、最近はちゃんぽんにはまってます。麺類なのに野菜たっぷり食べれるのも嬉しいし、一皿がボリューミーでお腹いっぱいになります。野菜を別に炒めているからか、野菜がしゃきしゃきしていてそれだけで美味しいのだ。野菜と太めの中華めんがまたあう。
とんこつなのにあっさりしていてとっても食べやすい。お店でたべると野菜二倍ちゃんぽんとか、野菜多めちゃんぽんがあります。一度食べたことがありますが、感想としては普通が一番です。
スタンダードの量が、野菜と麺のバランスがいい。さっきから野菜ばっかり食べてわ~となるので、かなりの野菜好きではない限り普通の比率が一番です。じゅうぶん野菜はいってますし。

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